Christèle Lacher 
Nutritionniste et consultante en Nutrition Santé et Micronutrition à Genève.
Passionnée par la recherche en nutrition tout autant que par la cuisine surtout méditerranéenne, je me fais un devoir de concilier santé et plaisirs de la table.
J’ai suivi une formation en Nutrition Santé et Micronutrition auprès de l’Institut S.i.i.N. à Paris ainsi qu’en Nutrition Holistique à Genève et je suis agréée ASCA et RME.
Je travaille au Centre de Thérapie de Rive pour la prise en charge des adultes de même qu’au Centre Périnatal & Famille de Plainpalais où je m’occupe plus particulièrement des enfants et des femmes avant/pendant/après la grossesse.
Mon approche
La Nutrition est un sujet tellement médiatisé que nous ne savons plus comment/quoi/quand manger, bombardés par toutes sortes d’informations contradictoires et de réponses à des questions que l’on ne se posait pas, résultats de l’emballement des médias et de l’opportunisme de certains, notamment sur les réseaux sociaux.
Difficile de s’y retrouver… mais contrairement à ce que l’on pourrait croire, beaucoup de recommandations font aujourd’hui consensus dans les milieux scientifiques grâce aux travaux et recherches en nutrition des dernières décennies, qui de surcroit connaissent une véritable accélération ces dernières années.
Des organes officiels tels que la Société Suisse de Nutrition, l’Anses et la HAS en France et l’EFSA en Europe par exemple, émettent des recommandations nutritionnelles constamment mises à jour par les meilleurs experts. Ces recommandations et les recherches qui les sous-tendent sont au cœur de mon travail afin de vous proposer des solutions personnalisées et adaptées à vos besoins et vos attentes, en ligne avec les derniers développements scientifiques.
Mais mon objectif est surtout de trouver avec vous une alimentation qui réponde à votre problématique en tenant compte de votre mode de vie et de vos préférences alimentaires. Et de vous aider à trouver dans la durée la meilleure alimentation pour votre poids et votre santé, sans sacrifier pour autant la convivialité de bons repas!
Christèle Lacher, nutritionniste et consultante en Nutrition Santé et Micronutrition à Genève